DOSAGGIO 2-5 g/hl per la cura delle malattie dei vini prima dei travasi e delle filtrazioni 10-20 g/hl per la conversazione dei vini dolci filtranti 10-40 g/hl per la normale fermentazione delle uve bianche e rosse 50-150 g/hl per la preparazione di filtrati dolci 60-120 g/hl per la preparazione dei vini coloratissimi