LIEVITI FLAVOUR 2000 GR.500
LIEVITI FLAVOUR 2000 GR.500

LIEVITI FLAVOUR 2000 GR.500

VASON
3836
Disponibile
19,02 €
iva inclusa Spedizione in 1-2 gg.

Descrizione

Caratteristiche
Ideale per ottenere vini freschi e fruttati. Consigliato per vini bianchi e rosati, rossi aromatici, giovani e novelli. Indicato per vini frizzanti. Ceppo selezionato per la sua attività metabolica portata alla produzione di esteri ed altre componenti secondarie della fermentazione. Il profilo aromatico ottenibile è delicato e fine, ed è adatto alla valorizzazione di prodotti neutri definendone meglio l'impatto olfattivo iniziale. In particolare è consigliato nella fermentazione di mosti bianchi e rosati. È inoltre indicato per la produzione di particolari vini rossi aromatici, rossi giovani e novelli. Risultati organolettici di particolare interesse aromatico sono stati ottenuti in presa di spuma nella elaborazione di vini frizzanti.


COMBO APPROACH®
Sperimentazioni condotte in collaborazione con primari Istituti di ricerca in merito alle sinergie lieviti/batteri, lo indicano estremamente compatibile anche per coinoculi precoci.

 

Dettagli del prodotto

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