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Inibente selettivo di fermenti indesiderati.
COMPOSIZIONE
Metabisolfito di Potassio 100 %
DOSAGGIO
2-5 g/hl per la cura delle malattie dei vini
prima dei travasi e delle filtrazioni
10-20 g/hl per la conversazione dei vini dolci filtranti
10-40 g/hl per la normale fermentazione
delle uve bianche e rosse
50-150 g/hl per la preparazione di filtrati dolci
60-120 g/hl per la preparazione dei vini coloratissimi
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